caihua 对于快手的外卖业务，有行业分析人士表示，是依靠商家配送的“团购配送”服务，更加符合快手自身的打法，也填补了快手本地生活在到家团购赛道上的空白。
围绕着本地生活服务平台打通线上和线下消费场景，线上实现交易闭环，线下通过即时配送完成交易履约，对于快手而言，多一个场景也就意味着多一分商业想象空间。
外卖会成为快手的爆发点吗?
从市场需求看，国内外卖市场还未饱和。据研精毕智市场调研网发布的数据显示，2024年中国餐饮配送服务行业市场规模已经达到了2.8万亿元人民币，同比增长率稳定在12%左右。用户规模更是已经突破了5亿人，仍有30%的市场未被渗透。对于快手而言，仍有一定的机会。
作为日活用户近4亿的平台，快手上的用户也存在一定的外卖需求。在快手内搜索“快手外卖”等字样，可以发现有不少有关快手外卖开通服务的视频。
Tech星球联系到一位可以开通快手外卖小程序的服务商，他告诉Tech星球，发布外卖开通服务视频后，自今年4月起，就收到了多达300多条的快手外卖咨询信息，商家对商机的重视程度可见一斑。
一位已在快手开通外卖服务的商家运营人员李月告诉Tech星球，快手内用户对外卖的需求挺大。在快手还未支持商家做外送服务时，他就想做外卖。只不过步骤较为繁琐，需要在其团购套餐的商品标题中注明了“可配送”字样，用户在购买团购套餐后，私信商家快手后台并将收货信息发送过去，他们就会为消费者提供自行配送服务，或者寻找闪送、达达等第三方平台配送，接着当面或是由买家将团购券二维码私信发送至商家的快手后台，从而完成商品的核销。
即便操作复杂繁琐，他们每个月也能有10多万元的销售额。
而在李月所在的商铺，4月份正式开通外送服务后，一个月时间，外卖总单量就超过2000，销售额得到明显提升，达20万元，为了增加订单量，他们除了发布挂载外卖商品信息的短视频外，还开启了直播带货。
如今，像李月所在的店铺这样，通过“短视频+直播”的方式，打通外卖销售渠道的商家已不在少数。而且，甚至有部分商家以外卖为卖点的短视频内容，获得过万的点赞，获得了消费者的关注。
但短视频平台做外卖也并非易事。《晚点Late Post》去年披露，抖音外卖业务已放弃2023年达成1000亿元GMV的目标，GMV也不再是团队下半年最看重的指标。据了解，该业务当前的重心已转为:尝试用更多方式跑通业务流程。另据鞭牛士透露，抖音外卖已从本地生活业务线调整至抖音电商业务线，与小时达即时零售业务进行整合。意味着，抖音外卖经过一年多的发展，也并非一片坦途。
另一位在快手上有外卖配送服务的商家运营人员向Tech星球表示，短视频外卖虽然存在机遇，但要想做大也需要解决很多问题。譬如，尽管平台为他们进行了外卖功能优化，但无论是入口曝光、还是平台宣传力度，都不算大。而且，快手作为一个短视频平台，其外卖相关的界面和功能还不如美团、饿了么等主营外卖的平台那样专门化和精细化，这会给商家带来操作上的不便，也可能会让用户在体验上感到繁琐。
最重要的是，快手缺乏自营的配送体系。快手在配送方面，短时间内尚无法与美团、饿了么等外卖平台匹敌。缺乏成熟的自有配送团队，或与大型配送企业的深度合作，可能导致配送效率不稳定，影响用户体验，进而影响商家的口碑。
此外，外卖履约售后链路较长，若遇到餐损、以及未按规定时间送达情况，最终的责任还是回落到商家身上，解决售后问题等，商家的成本无形增大。
对于快手而言，要做好外卖这门生意，还有很长的路要探索。
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